第一章

    宜兴，位于江苏省南端的太湖西岸，苏浙皖三省的交界之地。境内颇多苍山清
溪，故而得名荆溪。周初属于吴国，春秋末年，越王勾践灭吴，荆溪又改属越国。
战国时期，宜兴曾为楚地，西汉初年，宜兴又有“阳羡”之称。三国时代，孙吴在
江东建立政权，阳羡又属于吴。

    中国的江南宜兴，一直是天下文人的梦境。

    那波光云影、杏花春雨的悠闲所在，分明是唐诗的故土；烟水寒笼、画舫船头
的缥缈意境，好比是宋词的家乡；太湖的水流到这里，如一阕柔软绵长的滩簧古唱，
婉约温雅、柔韧豪放；这里的山不高，却俊秀；不奇，却雅致；不险，却是天生的
一派妩媚。如此美妙的山水，必得有神奇的传说陪衬着。方显出历史的契阔和韧性，
我们的故事，就从古阳羡里那一折“富贵土”的传说开始吧。

    在那远古的时代，宜兴丁蜀一带只是太湖之滨的一个小小村落。人们日出而作、
日落而息；耕作之余，取山间陶土，制作些缸瓮碗罐，以作日用之需。生活非常平
淡简朴。一目，村里忽然来了一位形貌怪异的云游僧人，边走边喊道：“卖富贵土，
卖富贵土！”村上人感到好奇，纷纷驻足观望。僧人见人们踌躇不前，又高声喊：
“贵不欲买，买富如何？”

    人们更加不知究竟，这个仿佛从天而降的破和尚到底要干什么呢？那异僧却越
走越快，越喊越响；村上的几位长者觉得奇怪，便跟随其后，一路朝青龙山、黄龙
山的方向而去。走到一个拐弯处，那异僧突然不见了，远处的天边，出现了一道绚
丽的彩虹。老人们四下张望，忽见坡前有几个土坑，上前一看，里面全是五颜六色
的泥土。老人们就把这些奇妙的五色土带回村里，让儿辈们捣炼烧制，竟出现与从
前迥别的色彩效果，可谓五彩缤纷。于是后人纷纷效仿，一种世界独有的紫砂陶，
由此雄踞一方，享誉九州。

    地质学专家认为，宜兴紫砂陶在我国乃至世界陶瓷中独树一帜，是宜兴的历代
陶工的智慧把天赋的紫砂泥发挥得淋漓尽致，达到了登峰造极的结果。世界上别的
国家有没有紫砂泥？据考证是没有的。在西方，如美国、意大利、英国、日本等陶
瓷工业高度发达国家，都没法生产出紫砂泥。它们生产的红色陶器，只能称之为红
色炻器。我国地大物博，红色陶土分布极广，但所产陶土矿物组成、化学组成与宜
兴不一样，因此，把宜兴紫砂泥说成世界独有，决不言过其实。

    “女娲补天、抟土造人”，是我们黄皮肤黑眼睛的祖先，出于对天空和大地的
敬畏，给后人留下的神话故事之一。他们认为人是泥土塑造的，最后人又回归大地、
化做泥土。紫砂就是大地深处的一把土，要说简单，世界上哪有比它更简单的存在
呢？但就是这么一把土，不加任何东西，捏啊捏啊，就捏出了一个奇妙的世界。千
变万化的乾坤都可以装进一把壶里。它还是那把土吗？就像中国的中药，把一些枯
枝败叶放在一起煮，最后的神奇就在一碗汤里。水火土木，相克相生。中国古代哲
学的经典，在紫砂诞生那天起，就与它一道穿越沧桑风雨，共同塑造着不朽的东方
传奇。

    紫砂泥又称岩中岩、泥中泥。其中又分红泥、紫泥、团山泥。即便是在宜兴，
也只有丁蜀镇郊黄龙山中的甲泥矿层里才能找到。紫砂，贵在有“砂”，那是一种
含铁量很高的独特材质。由于这种“砂”的作用，烧成后的紫砂壶外观，便会呈现
出远比一般陶泥黏土丰富得多的肌理效果，它透气性好、盖不夺香而无熟汤气。一
经泡养和把玩，“火气”尽消，其“水色”和韵味，可与玉器媲美。它那独特的肌
理之美，更是世界上任何陶瓷材料都无法比拟的。明代的吴梅鼎曾经写过一部传世
之作《阳羡名陶赋》，我们把其中的一段翻译成白话文，读来很有意思：说到那紫
砂泥色的变化，有的阴幽，有的亮丽；有的如葡萄般的绀紫；有的似橘柚一样的黄
郁；有的像新桐抽出了嫩绿；有的如宝石滴翠；有的如带露向阳之葵，漂浮着玉粟
的暗香；有的如泥沙上撒金屑，像美味的梨子使人垂涎欲滴；有的胎骨青且坚实，
如黔黑的包浆发着幽明之光，那奇瑰怪谲的窑变，岂能以色调来命名？仿佛是铁，
仿佛是石，是玉吗？还是金？远远地望去，沉凝如钟鼎列于庙堂，近近地品味，灿
烂如奇玉浮幻着精英。那是何等的美轮美奂！世上一切珍宝。都无法与它匹敌啊。

    紫砂矿土从岩中取出，质坚如石；几个月日晒雨淋，渐渐风化，状如粉末。需
经长期陈腐伏土，方能褪去火气，这样的过程就像储藏老酒，时间越长，酒越醇香。
生泥变成熟泥的工艺流程，经过千百年的经验积累，更是自成体系，各怀绝招。

    为什么紫砂艺术只属于宜兴呢？除了地理地质上的天然优势，还有一个原因就
是宜兴有几千年的制陶史。早在新石器时期，宜兴的先民就在这片土地上烧造原始
的陶器。长期积累的成型工艺和紫砂壶的诞生，都是一脉相承的。像汉罐的造型和
打围身筒的手工绝技，就给紫砂壶提供了成型的依据。

    紫砂乾坤千奇百妍，历代艺人以巧夺天工之技，将一把小小的紫砂壶出神入化，
演变出千万般英姿与风情。其造型完全用手工拍打身筒，或泥片镶接成型，成为世
界造型一绝。其间又通过变形与装饰，彰显其斑斓多姿的风貌。可谓琳琅满目、美
不胜收。我们把它细分一下，则大致可为三类：一是几何形体，俗称“光货”。其
中又分为方形和圆形器两种。“光货”的造型要求是“圆、稳、匀、正”，柔中寓
刚而圆中有变，厚而不重且稳而不笨。方形器则追求线条流畅，轮廓分明，平稳庄
重，方中寓圆。

    二为自然形体，是一种模拟自然物体形态的壶艺。俗称“花货”。可雕可镂，
师法自然。大千世界，花卉翎毛，瓜、果、虫、鱼，松、竹、梅、橘，皆可作为装
饰。最能代表制壶艺人的匠心独运，以造化为师。提炼取舍是为根本，适度夸张才
是艺术，寓意象征手法多样，源于自然还须高于自然。

    三是筋纹形体，俗称“筋囊货”。特点是将壶体分成若干等分部分，然后组成
精确严密的整体结构，再组合成完整的壶体。上下映衬，身盖齐同，纹理清晰，明
暗分明。单是口与盖严丝合缝，尚不足为奇，其工艺要求如精密机械，达到了无微
不至、无以复加的程度。

    成型的紫砂壶坯，要放进窑里烧成。这也是一门天大的学问。在丁蜀镇的前墅
村，我们见到了一座迄今已有六百多年历史的老龙窑。

    龙窑，是中国古代陶业工人的非凡创造。它的形状，确如一条匍匐在山坡上的
苍龙。在“龙脊”的两侧，均匀地分布着填放燃料的鳞眼洞。黯淡无光的陶坯，在
千度以上的窑火中，渐渐变得通体透明。在窑工们的眼里，这都是一个个有灵性的
生命；火凤凰在尽情地舞蹈中，涅槃而新生。而奇丽的窑变，赋予了紫砂陶器别样
的风韵。它们既是实用的饮器，又是具有鉴赏价值的艺术品。明代有个叫欧子明的
宜兴人，他创建的欧窑在当时非常有名，它继承了宋代南北各名窑的成就，烧成了
宋代哥窑的纹片、官窑的青色和钧窑的紫彩；一首民歌里这么赞美说：“欧窑妍如
花，绚丽如晨霞。”

    时间越过了千年。如今的陶都，龙窑只是作为一座活文物而存在着。窑的变革
让应运而生的倒焰窑、隧道窑、推板窑和电窑在以后的岁月里大放异彩。

    终于，一把承载了紫砂艺人和窑工血汗，经过了千锤百炼的紫砂壶出品了。我
们如何来鉴定它的优劣呢？

    鉴别一把壶的好坏，首先看它的造型，要神形兼备；就像看一个人的五官是否
端正。其次要试一下实用功能。泡绿茶宜选扁形口大的壶，这样散热快，不易变色
；泡红茶宜选高形小口壶，经沸水冲泡后茶汤色香浓。还要看端把是否提握方便，
壶嘴出水是否流畅，口盖是否严密。第三要看色泽肌理效果，听其音质。一把好壶
的音质是很清脆的，有金属的质感；然后再看制作的精致程度，壶的表面应该光洁
圆润、线条流畅、底部平整，刻画周到；最后要看印章，名家的壶，印章十分讲究，
有一整套印章分别盖在壶底、壶把、壶盖内，大小相宜，还配有签名证书、作品照
片等。有的在壶上某个部位做了暗号。总之，每个作者都有他自身的防伪方式。

    如果说，神奇的传说只是人们把朴素的心愿附丽于想象的翅膀，那么，紫砂陶
的发现和由此焕发的巨大魅力，却让世界记住了宜兴，记住了这个坐落在太湖西岸
的文明古城。“陶都”的美誉让宜兴一路风尘，从历史的深处走来；古老而充满活
力的宜兴却有幸在时间风雨的穿越中呼朋引类、广结知己。宜兴古称荆溪、荆邑，
秦汉两代改称阳羡。据骆驼墩遗址最新考古发现，早在七千年前，宜兴就有制陶先
驱们留下的作品。而紫砂壶的缘起和勃兴，则一直可以追溯到宋代和明代。

    宜兴民间，保存着一件出自北宋年间的紫砂器。从造型看它非常粗拙，然而已
经隐现出古代工匠的智慧；窑火的冶炼技术虽不成熟，但它已经彰显出紫砂壶的雏
形。那个朝代，有一位爱喝茶的徽宗皇帝。他曾经写过一部《大观茶论》。茶文化
由此从士人走向民间。明代是个胸胆开张、元气淋漓的时代，朱元璋一声令下，以
龙团风饼无益于国民生计、助长奢靡风习为由，在洪武七年，将茶饼改为散茶。历
史没有记载这位朱皇帝是否精于饮茶之道，但中国饮茶却因此柳暗花明，另辟蹊径。
大壶大盏退至一边，宜兴紫砂壶迅即被世人所青睐。是因为壶小则茶香，壶大则不
鲜；尤其是它泡茶不走味，储茶不变色，盛暑不易馊，取暖不烫手。色泽光润古雅，
茶汤纯郁芳馨；风格超凡脱俗，意韵深厚沉郁。风雅文人、达官名宦趋之若鹜，几
与金玉同价。

    有了爱不释手的壶，更须芳冠九州的茶。如果宜兴有壶无茶，那壶也想必难以
发扬光大。

    作为中国名茶的产地之一。宜兴自古山山有溪、岩岩有潭，雨水充足、气候温
润。大溪小泉潺潺奔流，水色澄洌如晶似玉。早在三国东吴时代，“国山苑茶”即
著称于江南。到了唐代，阳羡茶已蜚声南北，成为孝敬皇上的贡品。一时名流云集、
群贤毕至。诗人卢仝曾这样写道：“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。”而茶圣
陆羽不仅在这里吟风踏月、抚山弄水，汲南岭活泉、烹北园之茶。后来干脆在南山
里住下来种茶、采茶、制茶。这里的一脉茗香被他记录在后来的传世之作《茶经》
里，让宜兴的好山好水好茶再一次走到了历史的前台。

    到了宋代，宜兴已经是一个逾万户的都市：有一天，苏东坡驾一叶扁舟，悄然
驶入太湖。“吾来阳羡，船入荆溪，意思豁然，如惬平生之欲。”这位旷世奇才与
宜兴有着天然的缘分。官可以不做，甚至文章可以不写，而阳羡茶却不能不喝。他
在蜀山脚下讲学，提倡“饮茶三绝”，即茶须阳羡茶，水要金沙泉，壶须紫砂壶。
后来的宜兴人喜欢用一种叫“东坡提梁壶”的款式，上镌“松风竹炉、提壶相呼”
之句。尽管东坡时代还没有真正意义上的紫砂壶，但这里的人都愿意相信，东坡大
人正是有了这三绝之宝，才感叹一声，从此买田阳羡、种橘品茶而吾将老矣。

    中国历史上的文人大概没有不喜欢茶与紫砂壶的。明代以后，社会风习受新儒
学的影响，平淡娴雅、质朴温厚已成为一种时尚。紫砂壶的敦厚内敛、古雅蕴藉，
甚合文人心意。他们感叹于这里的溪山风流、茶陶仙洲；留下了许多传世的诗文与
画卷。有一句流传千古的禅林法语只有三个字：“吃茶去”，那是叫人把缠绕于心
的世间烦恼抛却一边，以空虚清明的心境去过一种清淡无为的生活。

    布衣百姓没那么多讲究，但茶还是被郑重地排在柴米油盐之后。江南乡镇的小
巷深处，一年四季都飘着茶香；鼎沸闹市、寻常巷陌的老茶馆更是星罗棋布。无论
时代兴衰、王朝变更，壶中沸水依然滚，茶里言语扑面香。许多人把生命里的宝贵
年华留在了一壶茶里，泡老了悠悠岁月，恍惚了百年人生。那一排排黑苍的紫砂老
壶已经记不清侍候了几代茶客，温暖了多少从风雪驿道而来的寒士，抚慰了多少潦
倒失意的心灵，承载了多少普通人的欢愉和惆怅；垒起七星灶，砂壶煮三江；一个
砂壶四个杯，风清月朗美紫砂。它支撑着一个乾坤，汇聚着绵绵浩气；记叙着昨夜
长风，寄托着人生的念想。

    在陶都宜兴的大街小巷，只要你稍加留意，便可以看到琳琅满目的各武紫砂陶
器。一些普通的门楣、寻常的宅第，推门进去，没料想竟是一个叹为观止的紫砂艺
术世界。世代相传的壶艺，于平淡中彰显出博大与丰厚，新和旧的故事都在壶里。
当你终于领略了宜兴的风土，解读了荆溪的潮山，尤其是从那醉人的茶香里遥想那
千年的往事。你才能叩响古老紫砂的门环。

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