第二章 它有国酒的端庄和大气,也有国酒的责任和使命。 我说性格是一种承诺,茅台酒的性格是国酒的性格,国酒便是它对世人的承诺。 不过,茅台酒走到今天,“茅台”二字本身,就是茅台人对世人的承诺。承诺不是 嘴上说说了事的。茅台人对茅台酒那种宗教般的情怀,不只体现在拜祭酒神时的庄 严,也不只体现在言谈时的虔敬,更重要的,是体现在工作时的热忱和一丝不苟。 我们六月二十三日到达那天,正逢总经理袁仁国先生召集公司会议,从下午四点, 一直开到晚上八点过,散会后,领导和职员才共同进餐。次日,集团负责人跟我们 举行座谈会,他们晚到了些时候,是因为品酒去了,一年三百六十五天,天天如此。 茅台酒之所以持久地享有盛誉,并非凭空得来,它是时间和空间的产物,也是态度 和智慧的结晶,公司上层,既是管理者,又是实干家,还是顶尖级的专业人才。黔 中酒趣虽说睡梦中也知道雨下了一夜,但早上醒来,雨停了才晓得那雨下得多么大。 六月的天,有一丝闷热,但拉开布帘,从窗间远眺,见那山色被洗得翠绿,从上到 下,不沾一丝尘埃,心间泛起一股清凉。山间飘着一缕似雾的薄云,悠悠地,让人 恍惚置身仙境。再看那山下的赤水河,浊浪滚滚,汹涌澎湃,仿佛要溢出河岸,席 卷带走一切。一静一动,一清一浊,让人惊叹和狐疑着这世界的神奇。 于是去回想昨夜的酒,也奇怪,拼命想也仿佛残梦依稀,记不起来多少了,究 竟是否曾有醉态?怎么也记不得了。本非善饮之人,应该没喝多少啊,怎么会有醉 酒的记忆呢,不可思议。不是矫情吧,人言来茅台不畅饮醉卧不能算游,于是就想 象着自己若酒仙李白一样,斗酒赋诗,潇洒了一回不成?想来也不能全算是矫情, 大约是这里空气中“含酒量”的缘故吧,被那呼吸、那氛围给弄得晕乎乎、醉醺醺 了。