第十四章 美酒美食 花怡猛然一阵欢呼,紧紧地搂抱住叶锋。 厅内一片躁动,众人表情各异,但皆难掩失望之情。方士,寒舟,天照三人更 是既失望又妒忌又尴尬。 林素怔怔地立在那,眼中闪过强烈的失望神情。 她涩然地望了喜洋洋的叶锋和花怡一会儿,不过最后还是走了上来,真诚地道 :[ 叶公子,叶夫人,祝贺你们!] 叶锋喜道:[ 谢谢!] 凝望向她那苍白的脸颊。林素怯生生地立着,她的脸上带着微笑,只是眼中却 带着掩饰不住的苦涩。 叶锋不由心中一动。 看林素的衣着打扮,显然也是贫寒之人。很显然她也曾象自己一样非常渴望这 份工作,现在……想起自已这段时间的贫穷生活,叶锋分能理解林素心中的苦楚。 他略一沉呤,转头对赵白道:[ 赵爷,在下可否请一个助手?] 赵白望了叶锋和林素一眼,哑然失笑:[ 当然可以!不过……] 他顿了顿,续 道:[ 这助手的薪金可是要叶兄自己出的。] 叶锋喜道:[ 这是自然!] 林素呆了呆,凝视了叶锋半响,眼中闪过掩饰不住的喜悦之情,拂了一礼,低 声道:[ 叶公子,谢谢你!] 叶锋微微一笑,点了点头。 花怡一直在一旁地打量着林素,见了夫君的举动,眼中闪过赞赏自豪的神情。 微微一笑,上前握住林素的的手,柔声道:[ 妹妹不用客气,相互帮忙是应该的!] 林素望向花怡如花的俏脸,眼中闪过迷醉感激的神情,点了点头。 众人一一告辞而去,那老者关吕上前向赵白告别,赵白挽留道:[ 关老,天色 已晚,用完晚膳再走吧!] 关吕挽拒道:[ 老朽还有事在身,实在是不便逗留。] 转头望向叶锋,微笑道 :[ 叶公子,后会有期了!] 叶锋凝望了这个令人猜不透的老者一眼,愕然地点了点头。 那关吕微微一笑,洒然而去。 赵白哈哈一笑,对叶锋三人道:[ 三位请!] 一路行去,只见沿路的梁棹窗棹皆是精雕细刻,结构匠心独具,精巧宜人。 举目皆是雕梁画栋,豪华气派。叶锋看得热血沸腾,暗忖这才是人生,这才是 成功人士应过的生活。 努力吧,他在内心对自己道。 不久,三人随赵白来到内厅。 内厅的装饰比大厅更为素雅。家具皆是用讲究的,珍贵的黄花梨木、紫檀、铁 力木、榉木、红木等制成,气派华美。 一美貌女子正端坐在黄花梨圆后背交椅上,她的身旁围拱着十数个丫环,显得 极为气派。 这女子一身鹅黄的绸缎衣裳,年约二十七八岁,身材高佻,体态丰满,脸庞极 为白净妩媚,胸脯饱满高耸。两片嘴唇红嫩光泽、厚实性感。一双雪亮的大眼睛, 发散着极为风骚性感的妩媚。 见到三人,盈盈起立,一对妙目直直地望向叶锋、花怡、林素三人,眼光极为 大胆,直接。 赵白走上前去,握住那女子的手,柔声道:[ 夫人]. 那女子甜甜一笑,凤目扫过叶锋三人,目光在花怡身上上下打量着,眼中闪着 赞叹的神情,然后却见她上前大大方方地拽住花怡的的手,含笑道:[ 这位一定是 叶夫人吧!早就听说叶夫人姿容绝俗,倾国倾城,今日一见,果真名不虚传!] 花怡如花的玉脸上升起了一丝红晕,更增艳丽,只听她低声道:[ 夫人过奖了!] 经双方介绍后,叶锋得知,这女子是赵白的妻子孙眉。 双方寒喧一番后,按宾主落座。 赵白哈哈一笑,道:[ 在下略备薄酒,祝贺叶兄入选,希望以后我们能合作愉 快!] 叶锋忙道:[ 赵爷盛情,叶某实在是愧不敢当。] 赵白再一笑,便示意侍从开席。 立时便有美丽的侍女手捧精美菜肴从后堂鱼贯而出,不多时,铁力木插肩榫酒 桌上便摆满了精美丰盛的酒食菜肴。 只见酒桌中央摆着一锅热气腾腾的八珍火锅,火锅旁则摆满了如夫妻肺片、泡 萝卜炖鸭,兰度鸽脯、荔枝虾球,虾籽大乌参、如意鸭卷鲜、鱼香茄子、干蒸黄鱼、 碧绿虾仁,荷香笼仔鸭、香油龙凤腿等诸多菜肴,另还有叫不来名字的菜肴十几碗 …… 桌上所用的器皿也均是造工精细,情趣高雅。 另桌上还立着一个精致的烫酒酒炉。 这酒炉呈双鱼形,二鱼头尾相向,作戏珠状,鳍、鳞纹饰精细入微。有提梁, 两端卷曲,各拴于一小环,环中套入一展翅长尾鸟形器耳。梁饰七束三瓣花纹。盖 呈葫芦形,盖沿平展作四瓣花形,盖颈拴一长链。器上采用鎏金方式,突出勾勒花 纹线条,黄金、白银交相辉映。造型奇特,设计巧妙,制作精良,实为罕见的珍品。 叶锋看得叹息不已,这桌上任何一样东西都是价值极为不菲,价钱皆非自己所 能想象。随便一样东西,一碗菜,价格都超过自己一个月打鱼所赚来的钱。 如此豪华的生活,他还是第一次才得见,人和人真是不能相比啊!而对面的林 素眼中也露出惊叹的神情。 他望向花怡,却见佳人的眼里又闪起了那种复杂茫然的神情。不由心中一阵歉 疚,象花怡这种女人本就该过那种锦衣玉食的生活,和自己在一起真是苦了她了。 他心中心潮起伏,赵白却以为叶锋在留神打量那个烫酒的酒炉,便笑道:[ 酒 性最热,若热吃下去,发散的就快,若冷吃下去,便凝结在五脏之内,对身体有害! 所以,酒还是烫热的好!] 接着便给众人斟酒。 叶锋抛开心事,大口渴酒。 只见怀中美酒色作晶莹,酒香芬芳浓郁,饮在口内,只觉入口柔绵醇厚,香气 和谐,回味悠长。和中国的茅台酒口味一模一样。不由赞道:[ 好酒!] 赵白微笑道:[ 此酒酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,令人回味悠长,它的香 气成分多达110多种,饮后的空杯,可长时间余香不散。在民间有‘风味隔壁三 家醉,雨后开瓶十里芳之誉’[ 顿了顿,又道:[ 此酒香而不艳,它在酿制过程中从不加半点香料,香气成分 全是在反复发酵的过程中自然有形成的。在调配时,从不加一滴水,都是以酒勾酒。 因此酒度低而不淡,纯洁、微黄、晶莹,柔绵醇厚,既不刺喉,又不打头,饮后令 人愉快舒畅,荡气回肠,喉咙不痛、也不上头,且有消除疲劳、安定精神,舒筋活 血、促进健康、益寿延年的功效……来,叶兄,弟妹,林姑娘,再饮三杯。 拎起酒壶,又极其娴熟地给众人斟上一杯温热过的美酒。 当下众人又饮数杯,花怡,孙眉二女几杯酒下肚,立时脸色绯红,娇艳欲滴, 反观林素倒是面不改色。叶锋和赵白是酒中神仙,当然更是若无其事。 赵白又饮一杯,微笑道:[ 说起来,这饮酒还是很有学问的,如饮用白酒对就 对菜肴有诸多的要求。总的来说是冬热夏凉、荤素搭配。不同香型的酒,又有不同 要求。 如清香型白酒的风格是清雅、爽净,所以喝这种香型酒时,一般不宜吃太油腻, 味道太重的菜肴。而应吃一些味道清淡,如凉伴菜等。这样可以避免清雅的酒香为 菜听撗诟菙; 浓香型白酒则相反,其风络是暴烈,香气大,入口就有一股浓香,所以喝这种 香型的酒时,就应与味道重一些的菜肴相应; 酱香型白酒风格是协调、甘美,回味悠长,所以应吃一些味道鲜美、丰富的菜 肴;芝麻香型白酒,入口丰富醇厚、香气和谐,尤以典型的芝麻香风味为主,似乎 也应以口味稍重之菜肴与之相应。] 赵白侃侃而谈,显得极有见地,众人都听得兴味盎然。 叶锋饮了一杯酒,夹了一块自己不知道叫什么名字的肉放到嘴里,吃了一口, 只觉得肥而不腻,酥香可口,非常好吃。不由得点了点头,伸筷给花怡夹了一块, 想了想,也给林素夹了一块。 花怡见夫君体贴自己,不由冲叶锋温柔一笑。林素则瞥了叶锋一眼,苍白的脸 上闪过一丝红晕,略显不好意思,低头默默吃饭。 赵白和孙眉见状不由相视而笑,赵白油然道:[ 此菜味道鲜美,酥香可口,但 作起来却没那么筒单,它是先将猪火腿煮七成熟,然后抹上甜酱、豆油等调料,放 进油锅里将皮炸酥,颜色还要达到透亮金黄,然后再装盘蒸熟,取出来后再浇上汁 ……哈哈!作出后,色香味俱全,既好吃又营养丰富。叶兄,弟妹,林姑娘,多吃 点。] 叶锋呷了一口酒,道:[ 此肉令叶某想起以前曾吃的一道菜,此二者皆有异曲 同工之妙,那道菜,嗯…… 它是取猪软胁处的五花肉,煮七成熟后,取出将皮上抹上甜酱等调料,然后放 进油锅里炸,再切片后放碗里码好,上面放上切碎的冬菜或干菜,淋上豆油等调料 蒸,蒸好后取出,倒扣在盘里,这样,肉里又渗有冬菜等味道,入口即化,十分鲜 美……嗯……非常好吃!] 花怡笑道:[ 这道菜妾身会做,锋郎喜欢吃,以后妾身便做给你吃。] 赵白闻言望了一眼孙眉,而孙眉则白了他一眼。 叶锋冲花怡微笑地点了点头,伸手舀了一勺自己又不知道叫什么名字的菜,便 欲放入口内。 孙眉突然道:[ 叶公子请勿急于将此菜放入口内,要先吹一吹……此菜表面看 似不热,但实际上温度却十分高,小心别烫着!] 叶锋连忙住口。花怡[ 卟哧] 一笑,道:[ 锋郎,小心点!] 赵白哈哈大笑,道:[ 此菜名日鸡闹,它是将鸡肉剁碎后和蛋清放在一起反复 搅拌,用油酥出来后象雪一样松软,端上来后一点热气也不冒,但,一不小心,你 舀一勺在觜里,那非烫着不可。] 吃完了这口菜,叶锋吁了一口气,尴尬地道:[ 赵爷象是对菜道极有研究啊!] 赵白微笑道:[ 赵某平时心愿不多,但尝遍天下美食却是其中之一!说起来, 赵某淫浸菜道多年,尝遍天下美食,但却只有玉月菜最令赵某难忘。] 叶锋奇道:[ 这玉月菜有何特色之处,能令赵爷如此难忘?] 赵白微笑道:[ 玉月城是天下美食集中地,自古便有[ 食在大月,味在玉月] 之说,玉月菜以腴滑肥润为主,并讲究原料的入味,技法多样,其形味兼美,菜肴 千姿百态,变化无穷。在大陆有] 一菜一格,百菜百味] 之称誉。] 众人皆听得入神,只听赵白继道:[ 玉月菜还讲究色、香、味、形,在[ 味] 字上下功夫,以味的多、广、厚着称。其味巧妙搭配,灵活多变,味别之多,调制 之妙,堪称绝妙!另玉月菜在烹调方法上,还善于根据原料、气候和食者的要求, 具体掌握,灵活运用。总之,玉月菜与玉月城风景名胜一样闻名于世,扬名天下。] 众人皆听得叹为观止。 赵白又殷勤劝酒劝菜,众人杯来盏往,气氛愈发热烈。 席中,赵白高谈阔论,和孙眉一唱一和,其二人涉猎之丰、见解之精,令人叹 为观止,眼界大开。 而叶锋来自异世界,其新奇独特的看法、言论也令众人耳目一新,吸引了在座 众人的目光。 最后,一席饭是吃得宾主尽欢。 席后,一众人皆坐在后花园赏月。 园内亭台楼阁,山石水池,流水淙淙,绿竹猗猗,环境极为雅致。 众人闲聊数句后,赵白哈哈一笑,对叶锋道:[ 叶兄,你知我为何录取你吗?] 叶锋望着这个商贾大豪。赵白身上有一种奇特的魅力,其虽是家财万贯,但却 无身在其位的那种盛气凌人,让人心生好感,容易亲近。 但他的一举一动却又不怒而威,让人敬畏有加。忙道:[ 小弟也心中疑惑,还 望赵爷赐示。] 赵白微笑道:[ 原因有二:1.你自己有这个能力,你设计的图纸和讲演的理论, 在众人中虽然并不是最好的,但!立意奇特,标新大胆,赵白闻所未闻,有一种极 为特别的韵味,我和夫人都非常欣赏。 2.你现在和我年轻时的情景很像,看见你,总有一种特别的亲切感……还有你 说的那句:自古贫贱出良才,更是深得我心,引起我的共鸣!] 他叹了口气,满怀感触道:[ 自古贫贱出良才!其实,赵某和叶兄一样,也是 出身贫寒。后通过自己的努力奋斗,并在贤妻的匡助下,才达到今日的成就!] 叶锋不由生出敬佩之心。 是的,白手起家的人是最令人敬佩的。 他想了想,问道:] 那赵爷以后又有何发展目标?是否是要向仕途发展?] [ 仕途?] 赵白眼中却意外地闪过愤恨之色,缓缓道:[ 唉!谁不想谋个一官半职,光宗 耀祖呢?只是……现今政权为士族把持,为官皆讲究名第出身,象我等庶族想要参 政,那实在是太难了!] [ 哼!这些高门大阀,排挤忠良,压制人才,奸臣当道,全国上下腐败成风, 长此以往,我大月国……] 赵白越说越气,浓眉倒耸、怒目圆睁,最后] 啪] 的一掌拍在铁力木紫檀案几 上,[ 喀喇] 一声,那案几竟被他拍出了一道裂缝。 叶锋心中大凛,这铁力木属于硬木,质地极为坚硬,竟被赵白一掌拍裂,这赵 白内力实在是委同小可。 孙眉瞥了叶锋三人一眼,嗔道:[ 白郎,你看你,又来了!] 赵白慢慢静了下来,良久,却叹了口气。 园内气氛有点沉闷,过了一会,只听孙眉道:[ 叶公子现居住何处?] [ 梅月区梅月街] [ 梅月街?嗯,据闻此处冶安极差,环境也不好……] 孙眉望了一眼花怡,嘴角露出一丝笑意,道:] 白郎,听说福月区白老爷有一 私宅欲出售,何不……] [ 对啊!] 赵白拍案道:[ 这私宅赵某也曾去过,环境优美,确是理想的居住 处所。] 望向叶锋,却见叶锋正炯炯地望着自己,不禁哑然失笑,一拍大腿:] 我倒忘 了。] 从袋中掏出几张银票:[ 这是叶兄的二千两酬金,叶兄拿去购置宅院家私吧!] 叶锋大喜,嘴上却道:[ 叶某还未开始为赵爷工作呢,怎好……] 话还没说完,却见孙眉微笑地从赵白手中取过银票,放在花怡的手里,柔声道 :[ 这钱妹妹收下吧!] 花怡望了叶锋一眼,略一沉呤,道:[ 锋郎还未开始工作……嗯,这样吧,妾 身就先收一半的酬金,剩下的,还是等锋郎工作以后再收吧!] 赵白和孙眉互视一眼,眼中皆露出赞赏之色。林素则默默地瞧着,不发一语。 孙眉微笑道:[ 白郎,明日妾身也是闲着无事,不如就随妹妹一起去看看那个 宅院吧!] 赵白略一沉呤,点了点头。 [ 公子夫人请早点休息吧!] 侍女领着叶锋和花怡二人来到厢房后,行了一礼, 退了出去。 厢房内布置精美,古朴雅致,极有情趣。 叶锋打量了一会儿,收回目光,却见花怡正怔怔地凝视着房中家私。叶锋走到 她身后,搂着她的纤腰,柔声道:[ 怡姐,在想什么?] 花怡脸有黯然之色,幽幽道:[ 这房间的布局太象妾身小时候睡的那间屋子了!] 叶锋紧紧地搂着她,柔声道:[ 等明日把那所宅院购置后,我们就可按你以前 的布局来布置房间了。] 花怡转过身来,凝视着叶锋,忽地[ 卟哧] 一笑:[ 妾身听夫君的。] 叶锋不由得哑然失笑,右手搂着花怡,嘴巴贴上她的耳朵,低声道:[ 怡姐, 天色不早了,我们早点休息吧!] 花怡嗯了一声,俏脸上泛起了红晕…… -------- 世纪文学