第二十九章 义顺合与起士林明争暗斗 白俄妇女波里斯娃后来把吉乐福酒吧转兑给东北哈尔滨义顺合糖果公司,义顺 合总店在东北地区也有分店,其股东是经理普列西(白俄人)、齐竹山(山东人)、 郝如九(山东人),他们把吉乐福酒吧盘过来改为义顺合,经营糖果、糕点兼西餐。 义顺合开张后因与起士林一个面对解放路,一个面对南京路,且经营产品略同,无 形中展开了营业较量。起士林的德式菜点最为著名,义顺合从哈尔滨聘请来厨师桂 宝芝,擅长俄式大菜,两方在竞争中随时研究提高所有产品质量和风味,业务上不 相上下,成对峙之势。不过,起士林毕竟是牌子老、信誉好,来客大都是很体面有 层次的人。相比之下,义顺合顾客就混杂得多,涉及到社会的方方面面,加之地方 狭窄,噪声于耳,渐渐地就比出了高低,真正有钱的人把吃饭视为享受,谈生意也 得择个清雅的地方,起士林餐厅自然是占了优势。义顺合的股东郝如九起了坏心, 收买了几个地痞流氓,装扮成西服革履的商人到起士林恣意闹事,结果一迈进大门, 便被餐厅内平和温馨的气氛所融化,在座的人都温文而雅,连大声讲话的人都没有, 几个人兴致而去,失望而归,在郝如九面前反倒夸起士林管理有方。 一计不成,又施一计。郝如九把一个从山东带来的徒弟小黑子叫到跟前,如此 这般地交代了一番。小黑子十五岁,长得瘦瘦小小却很机灵。原先他是一个小叫花 子,是郝如九收养了他并把他带到天津,所以他把郝如九当恩人,一贯言听计从。 今儿他一听郝如九这口气有些疑惑,眨着眼睛问:“这行吗?”郝如九敲敲小黑子 脑门说:“就看你的本事了。”小黑子二话没说就走了。 一连几天,小黑子蹲在起士林餐厅门口观察,看出了门道。每天都有送货的上 门,他灵机一动,跑过去帮着往里搬东西,罗里斯问他:“你是谁?”小黑子哭丧 着脸说:“老板,我是孤儿,无家可归,给我找个活干吧。”罗里斯见小黑子一副 可怜相,想把他撵出去又不忍心,便去问起士林,起士林本来心肠就好,听说小黑 子又是个孤儿,很是同情,就让罗里斯收留了他,安排在厨房干杂活。