二十一、休闲观光农业 近年人们把农业与旅游观光结合起来,在岛内兴起一种新的边缘行业,叫做休 闲观光农业。 什么是休闲观光农业?让我们以台中东势林场为例,作一介绍。 东势林场位于台湾中部, 是一个以造林为主的林场,面积有225万平方米。这 里环境清新,果木成林,一派山野情趣,原来主要产木材,收入很低。东势林场位 于苗栗县,却隶属彰化县农会。农会总干事长张正义在东京留学时,看到日本人以 科学手法推广“休养林”,回台湾后便引进这套方法改造东势林场。1984年林场改 建完毕正式对外开放。它是台湾第一个以农业形态经营的游乐林场。过去单一生产 木材的东势林场, 变成了台湾中部高度开发的森林休闲游乐区。林场220万平方米 多的林木,价格顶多值3000万新台币,但改建成观光林场后,平均每年有上亿元的 收入。 由于海拔较高,在改建成休闲农场时,引进了近百种四季花卉大面积种植,无 论春夏秋冬,不同的鲜花都会在不同的季节争相怒放,各展风姿。林场内种植的杉 树、油桐、枫树、樟树等,井然有序,各蕴其趣。当杉木生机盎然的新绿渐渐变深, 油桐雪一般的白花便在盛夏绽开笑意,当秋风黄叶为山林带来几分萧瑟,枫树便用 一片片红色装扮山林秋的风情。到了落叶飘零的冬季,林场内的梅林笑迎游客,20 万平方米近3000株梅树花开满林,芳香扑鼻,沁人心脾。花的世界、林的海洋,使 得东势林场一下子名扬全岛。 东势林场的果园有柑橘、水梨、桃子、李子等,水果成熟的季节,来林场观光 的游客,往来于果木之下,观赏累累果实,采摘黄梨红李、鲜桃甜橘。 林场还特别种植了一些诱鸟植物,如春不老、苦苓桑树,为岛类提供栖息、觅 食之地。环境美与人工的精心护理,引来很多低海拔鸟类,如五色鸟、台湾画眉、 白头翁、斑鸠、麻雀等等,这里成为一座天然鸟园。林场内还有一处设计独特的萤 火虫区,即利用稻草作为培物,入夏成千上万的萤火虫满天飞舞。游客从中可以学 到许多知识。如萤火虫有水生和陆生两类,寿命大约10天一个周期。萤火虫发光, 其实是雌雄间求偶的信号。林场利用萤火虫这一特性,寓观赏与学习为一体,为夏 季的夜晚布下一道独特的景观。 森林能释放一种有益于人体的芳香精,游客可通过森林浴,于赏鸟、探险中达 到健身的目的。 东势林场辟有一条3公里长的健康步道,让游客领略回归自然的森 林浴。进入森林浴步道,脱去鞋子,赤足走在凹凸不平的泥土路上,脚踩沙沙干枯 的落叶,嗅闻着森林里发出的特有气息,你会有一种非常奇妙的感觉。随着解说员 的引导, 游客可做14项森林浴健康操,平均约100多米,就有一项可供游客伸展筋 骨的设施。返回森林浴终点,在清澈明净的泉水池将脚上的泥土清洗一番,既凉快 又舒服。游客若想夜宿林场,用树皮搭成的森林小屋,错落于杉木或油桐间。这里, 没有城市的喧嚣与嘈杂,躺在小木屋里,夜听山风轻吹,虫鸟欢叫,一位作家说, 这种返朴归真的野趣一辈子都忘不了。 目前,台湾的观光农业发展很快,类似的农林渔牧场有好几十个。如你到台南 走马濑农场一趟,就像是到了新西兰牧场。这里的草是从新西兰引进的,乳牛是从 芬兰进口的。一望无际的辽阔草原,白云蓝天下,牛群悠闲地吃着草,小牛犊围着 妈妈跑前跑后,欢快地哞叫着,这幅画图在城里是看不到的。在台北阳明山农场, 游客们可以租一块地,自己种上庄稼或蔬菜,平时农场有人照管,到了星期天或节 假日,家长带上孩子们,到这里来锄草浇水,享受劳动与收获的欢乐。小朋友们在 观光农场所学到的知识,在课堂上是难以学到的。走近自然,亲近自然,热爱自然, 这正是兴办观光农业的目的。 (竹露荷风坐拥书城)