第41节：格拉梅西公园(9)
我的凉鞋底黏在地板的踏垫上，那是一排铺在工作区的长方形橡胶垫。洛曼
单膝跪下，帮我解开晚宴鞋的鞋带，那是一双罗马角斗士款的小牛皮凉鞋，白色
扁平鞋带能绑到脚踝上方。他帮我脱掉鞋时，温暖的触碰使我的后背升起一股凉
意。
“很棒的鞋。”他站起来。
“谢谢，我做的。”
“这儿。”他从中岛下面拿出一双跟他脚上一样的红色塑料拖鞋。“穿上这
个，不是我做的。”然后他把我左脚上的凉鞋也脱了，换上另一只拖鞋，就像灰
姑娘的王子一般。
“十二号半，不过你不太需要走动，只要搅拌那锅炖饭就好了。”他把我的
凉鞋挂在挂围裙的地方。“我马上就回来。”他边说边向餐厅走去。
搅拌时我低头看着脚上的鞋，这让我想到在皇后向阳区，荷兰男孩餐馆招牌
上小孩的脚。也让我想起小时候常穿的爸爸的大鞋，我总穿着它们咚咚地走来走
去，假装自己是大人。
现在只剩下我自己，我环视了一下这个厨房，水槽上挂着一幅大胸脯裸女倚
在一摞脏碗盘旁的侧脸画。她对着我眨眼，上面写着：“女人的工作永远做不完。”
“那是布鲁娜。”洛曼在我背后说道。
“那一摞碗盘可不少。”
“她是厨房的守护圣人。”
“也是厨师吧？”从现在起我要盯着炖饭。
他从我手中把汤匙拿去。“怎么了，你怎么决定打电话给我了？”
“是你让我打的，我又很有礼貌，所以就打了。”
“我觉得不是这样的。”他放了一小撮盐在手上，然后洒进锅里。“我觉得
你可能有点喜欢我。”
“等我吃了你做的菜，再告诉你是不是这样。”
“很公平。”洛曼摇摇头笑了。
餐厅里收拾碗盘的服务生端着一大堆脏碗盘进来，放到水槽里。他们用西班
牙语交谈后，洛曼伸手进口袋，给了服务生几张二十元的钞票。服务生谢过他，
脱下围裙便走了。
“罗伯还在另一家餐厅做兼职。”洛曼解释，“有一天他也会有自己的餐厅，
我也是从洗碗工做起的。”
“你有几个员工？”
“三个全职的，我、二厨和调酒师；三个兼职的，一个收钱的和两个侍者。
这餐厅只能容纳四十五个人，而我们每天晚上都客满。你一定也知道，在纽约经
营小本生意是什么样子，没办法休息的。即使没有满屋子的客人，也还有很多准
备工作要做：要么就是要一早到市场去，要么就是要在这里研究新的菜品。”洛
曼搅拌炖饭时，我注意到他的手很干净，指甲也修得十分整齐。“而且这生意花
费很大，有时候会觉得赚的钱只能勉强抵掉支出。”
我走到水槽边，把汤匙拿去冲水，背对着布鲁娜，“我不信，你肯定赚得更
多，毕竟你到理查德·麦尔的大楼里去看公寓了。”
“中介是带我去看一楼的店面，后来她又说可以带我看一栋公寓。”他微笑
着。“我只是出于好奇，然后就看到你啰。”洛曼从我手里拿过汤匙，去搅拌炖
饭。“你外婆的那栋房子可是很值钱的。”
“我们知道。”
“我要走了。”调酒师穿着外套、戴着帽子倚在门口说道。
“多谢，莎莉丝。跟瓦伦蒂打个招呼吧。”
“很高兴认识你。”她说完便离开了。
“她很漂亮。”
“已经结婚了。”
“真好。”真是有趣，洛曼竟特别指出他的美丽调酒师已婚。
“你支持婚姻？”
“支持好的婚姻。”我跳坐上水槽旁边干净的整理台，“你呢？”
“不支持。”
“至少你很诚实。”
“你结过婚吗？”他问。
“没有。你呢？”
“结过。”
“有小孩吗？”
“没有。”他微笑着。
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