第20节:把麻烦留给自己,不要留给顾客(2)
希尔顿在经营自己的旅馆生意时,非常重视以服务招揽顾客。当时的得克萨
斯州还未发展,旅馆的数量也屈指可数。常言道:" 物以稀为贵" ,因此,大部
分旅馆都在选择旅客,而不是旅客来选择旅馆,但目光远大的希尔顿知道,这种
情况不会存在太久,违反规律的现象终究是会结束的,只有坚持提供良好的服务,
才能让自己的旅馆发展壮大。
由于希尔顿的这种经营理念,他决定不断完善旅馆的微笑服务,并常常告诫
店员们说:" 旅客是我们的生命线,是我们的衣食父母,是我们大把钞票的来源
地。哪家旅馆最先使其服务符合规律,就能在未来的市场上占有一席之地,就会
有充裕的旅客,就会赢利更多。到那时,你们的工资就不只是现在这些,而是更
多、更高!"
希尔顿明白,为" 上帝们" 提供方便、舒适的环境,保持干净的房间、清洁
的被褥,都需要店员们来完成,若想顾客得到宾至如归的待遇,提高店员们的积
极性已经迫在眉睫。为了解决这个问题,希尔顿决定双管齐下:一方面用加薪的
方式,来刺激店员们自动自觉地为顾客服务;另一方面通过制定制度来约束他们
的行为,如旅馆的地面要清洁到什么程度,几小时要例行打扫一次,隔几天店员
要清洗一次被面,等等。
当得克萨斯州其他酒店以旅客讨店员喜欢而得意时,希尔顿的旅店已经打出
了" 旅客至上" 的招牌。不久以后,希尔顿酒店不但天天爆满,而且在外等候的
人也越来越多。希尔顿没有因此而满足,相反,他对服务的要求不再只停留在舒
适整洁上了,而是开始要求店员们注意日常的一些服务细节,如旅客来到时,如
果他带着东西,店员要立即走上前帮助他,哪怕他拿的东西很少。
" 这都是一些小事,但如果你们做好了,就能温暖旅客的心,使他们有回到
自己家中的感觉。不要小看这些,他们是传播我们声誉的载体,一传十,十传百,
很快我们的声誉就会传遍他们所到的地方。到那时,我们还担心没有旅客吗?你
们还担心自己的工资吗?" 希尔顿就这样时时为旅客们着想,也这样要求他的店
员们为旅客服务。
希尔顿这样说了,也这样做了。只要有时间,他便会陪自己旅馆中的旅客们
聊天,从中打听他们的消费倾向。有时,他还会找其他旅馆的旅客询问情况,这
些材料为希尔顿下一步的决策提供了坚实的依据,而他从这一步步的举措中,一
次又一次地尝到了甜头,这更坚定了他" 旅客至上" 的经营信念。
一旦希尔顿发现一种好的服务措施,不仅要求店员们这样做,还极力说服合
伙人也使用。除此之外,他鼓励店员们多跟旅客们接触,在不影响、不干涉旅客
私生活的情况下,向他们打听其对旅馆服务方面的想法,听取他们的意见,从而
发扬自己的优势,改正自己的不足,使服务尽可能做到尽善尽美。
希尔顿还要求店员们提出自己的服务建议,哪怕只是针对旅客一件物品的放
置,他都会津津有味地听他们说完。对于一些好的建议,他会给予适当的肯定。
而对于列入工作改进项目中的提议,便会给予提议人物质上的奖励。当然,对于
那些置要求于不顾、使自己的服务脱离旅客这个服务对象的店员,他也会给予最
严厉的批评与惩罚,以避免其下次再犯。
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