十三(1)
刘金锭终于找到了范克德大夫,她对范克德说明了来意。范克德以西方人的思
维考虑这件事,他感到有些不解。刘金锭说:“你别管这事儿是对还是错,总之,
福聚德的人,性命最要紧。”于是,范克德终于点点头,同意带她入宫了。
范克德开车来到东华门前停下。民国士兵验过腰牌。指了指刘金锭,要她下车。
刘金锭缓缓走下车来,她眼睛盯着范克德,生怕他突然开车进去,把自己丢下。士
兵对她进行盘问:“你是干什么的?”
刘金锭说:“通事,我是他的通事。”士兵对她的话一时摸不着头脑。这时,
范克德咿里哇啦地说了一通洋文。士兵也怕自己搞错了,得罪人,于是就简单地在
刘金锭的腋下、腰里、腿上摸了摸,好在没有引起怀疑。
士兵拿出登记簿说:“你们的进宫时间是下午两点到四点,别错过时辰。四点
半以后关大门,任何人不得出入。记住了! ”
刘金锭和范克德点点头。二人上了车,车子开进了东华门。
一缕斜阳透过雕花窗棂照了进来。溥仪正坐在养心殿东暖阁的黄缎子榻褥上,
伸出一只胳臂让范克德量血压。
范克德收起血压计说:“高压一百一,低压七十。”
溥仪自己得出了结论:“正常。”
“是的。”范克德说,“您的胃最近怎么样?”
溥仪说:“我们中医都不问病人,由大夫自己说病状,你们西医为什么非要问
病人自己呢?”
范克德说:“因为我们解决最迫切的问题,至于那些需要慢慢养的病,西医没
有特别有效的办法。”
溥仪点点头,赞许地说:“洋人喜欢讲实话,这很好。不像咱们,有很多客套,
这很耽误事的。”
“谢谢陛下的赞赏。”
“我可不敢再称陛下,改为阁下更受用一些。你最近一段时间给我做保健,我
很满意,你有什么要求可以提出来,我尽量满足你。”
范克德想起今天的事情,便说:“我听说御膳房的酱不错,皇上可否赏几缸?”
溥仪很惊讶:“你要什么?酱?”
范克德点点头,一副认真严肃的神情:“中国的酱对人的消化有作用,我想带
回去研究。”
溥仪对此似乎很感兴趣,问范克德:“你是要黄酱还是面酱?豆瓣辣酱还是秦
椒酱?”
范克德有些愕然:“……这么多讲究?”
溥仪微微一笑,慢慢地说:“中国做酱的历史很长,孔夫子的弟子子路就被卫
国人杀死做了肉酱。各种酱用途不一:考黄酱者,黄豆为坯,酱味清香,用做炸酱,
拌面最宜;面酱者熟面为坯,酱味甜纯,涂抹最宜,有点像西方用的少司;豆瓣辣
酱者以蚕豆为坯,辛辣香厚,回锅肉、盐煎肉最宜,以四川郫县产的为佳……”
范克德听溥仪讲了这么多,不禁佩服地说:“皇上真是博学,难怪中华饮馔名
闻四海,我想要一种烤鸭配餐的酱,陛下以为是哪种为好?”
溥仪想了想说:“你说的是甜面酱。这种酱,京津两地都产,直隶保定府的更
佳,它那里有三宝,铁球面酱春不老,春不老就是雪里蕻。过去袁世凯当直隶总督
的时候年年进贡,后来他当了皇上,就不送了。甜面酱不是什么稀罕东西,市面上
都有,大夫为何非要御膳房的呢?”
范克德一时不知该如何回答,便应付着:“听说御膳房的酱有特殊作用,值得
做……科学研究。”
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