蛋和黄豆 直接往水里一打,叫“放水蛋”,这样一般是每人吃一只,也有人不舍得吃。 整个煮,叫整蛋。炒鸡蛋也是放点葱。煎鸡蛋要放水,煮一下,用汤来拌饭吃。 卤着吃,放点肥肉,连壳煮。无聊的时候,就卤鸡蛋吃,用家里的大锅,卤一百 多个鸡蛋,一边聊天一边吃,全吃光了。咸蛋用鸭蛋腌。 黄豆炒来当零食吃。小孩老是吐唾沫,叫“发豆潮”,炒黄豆吃就好了。 -------- 流行小说
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