第二章 听完尉布熊对言恕的简介,尉乐半是欢喜半是忧心。 欢喜的是言恕目前没女朋友,忧心的是他除了工作和上健身房,什么地方都 不去,生活规律得要命,这样子她该如何接近他才好? 「喂,熊——」她撒娇地摇晃尉布熊的手,「你也去健身房练肌肉,藉机认 识言恕,混熟一点再介绍给我认识。」 「为什么又是我?」他就知道蹚了浑水,想撇都撇不清了。 她双手擦著腰,生气的质问道:「那是专收男会员的健身房,我进得去吗?」 「好好好,」他真是怕了她,却不得不提醒,「即使我肯去,最大的问题是 你身为尉子琛的女儿,要如何跟他交往?」 「唉——」她双肩无力的垮下,身为尉子琛的女儿,就注定与言恕无缘吗? 他拍拍她的肩,劝道:「这是天注定的,谁也改不了。」 尉乐把头埋在双臂里,再度陷入苦恼中。 耳边只听到尉布熊说:「他这个人枯燥乏味得很,除了工作和上健身房,几 乎没有其他的娱乐,即使出国也是为了出差。」 「不过,他是个难得一见的天才对不对?」尉乐崇拜地问。 「那倒是,据说他七岁那年做了一道「萝卜味噌芫荽姜汤」,食材非常的东 方,却以西洋蔬菜浓汤的作法烹调,气味浓郁又清新,口感十分特别令人回味无 穷,深受许多名厨的赞赏。」尉布熊读著资料夹的文字。 「再说。」她还想多听一些,也算是一种安慰。 「他的创作无国界,全按照自己的构思与灵感,选取世界各地的素材,在自 然、清新、健康又不失美味的原则下,做出风格独具的菜来。当时最令那些名厨 震慑的,除了他对食材与技巧能掌控得如此细腻,更佩服他小小年纪就有这种功 力。」 「还有呢?」她追问。 「他这辈子活到现在,得奖是稀松平常的事,才三十岁就当上厨艺总监,绝 不是因为他父亲的关系,他在法国期间就有一项傲人的资历,一般主厨最高级为 三星,但因为他是法国三家三星级餐厅的主厨,而拥有「九星名厨」的封号。」 「还有呢?」 「没了,听说他这么厉害,却从不收学徒,人家怎么求都没用。」尉布熊有 些惋惜道。 「我决定了。」尉乐倏地一拍桌子。 呵——他吸了一口气,紧张地看著她,惨了,大难临头啦! 「我们就混进福尔摩莎工作,这是唯一最快、最有机会认识言恕的方法了。」 唯今之计她决定先接近他,用时间慢慢磨,也许会磨出个方法来。 「不要啊!」他惨叫一声。 「呿!怕什么?你到底是不是男人啊?一点气概都没有。」她很卑鄙地睐他 一眼。 「这跟男人气概没关系,你为爱情牺牲,我是为了什么?」真不知是招谁惹 谁了,这样壮烈牺牲不值得呀! 「你当然是为了我这个亲爱、圣爱的妹妹喽,这样还不够吗?」她不讲理的 时候,还是可以搬出一大套道理来。 「万一被福尔摩莎的人认出来怎么办?」他已经可以想像到万一被识破,将 会如何惨死在敌营中了。 她老神在在的说:「不会啦!我刚回国没人会认得我。」 「那我咧?」他也是血肉做的嘛! 她端详他一会儿,很笃定的道:「安啦,你一向只在餐饮学术界,没那么容 易被认出来!」 「那你要怎样跟大伯交代?他肯让你去追言恕吗?」这是最後的挡箭牌了, 就不知有没有用? 尉乐伸出小手捏他的脸,很放心的说:「我自有办法,你去执行你的任务就 好,想办法让我们一起混进福尔摩莎。」 半晌,尉乐等不到回应,奇怪的问:「你怎么不说话?」 他沮丧的看著她,「我应该说什么?」 双眼一亮,她得意地说:「祝我成功啊!」 「不~~」随著她的眼神,尉布熊的声音虚弱地消失。 「哗!爸、爸,不好了、不好了……你看!」 尉子琛正专注聆听干部的报告,冷不防砰的一声,会议室的门被狠狠撞开, 只见尉乐捧著笔记型电脑,飞奔进来。 「我在开会。」他不禁皱著眉提醒,语气仍算平和,可见对女儿的容忍程度。 他在心底叹气,当著这么多干部面前,希望她这个继承人给大家作风稳健、能担 重任的印象,然而,她的表现只能用三个字形容——一团糟! 「爸!你瞧这广告宣传,这是我们「香槟魅力飨宴」的春季企划案,被福尔 摩莎抢先抄袭去了。」 「什么?!」尉子琛瞪著电脑萤幕,眼底开始冒火苗。 尉乐低头偷绽出一抹微笑,想到只要父亲越愤怒,亲近言恕的希望越指日可 待,她浑身就充满活力。 「可恶!一定是上星期被高薪挖去的刘经理干的好事!」砰!尉子琛气急败 坏的猛拍桌子,完全忘了刚才在心中是怎样责备女儿的。 而一旁的干部们个个眼观鼻、鼻观心的垂著头,不敢打扰这对父女,只见尉 乐挥挥手示意大夥离开。 其实尉子琛平日很少发火,但是遇上福尔摩莎就另当别论了。 「爸,别气,气坏身体不值得。」她拍拍父亲的背。 「哼!」他就是咽不下这口气,憋了二十多年,快闷毙了!他若没有把对手 扳倒,他真的会抓狂! 「福尔摩莎的言老头也太可恶了,不断的挖我们的人,抄袭我们的企划,有 恃无恐的欺侮我们,未免太小看尉家了,我们一定要彻底反击!」趁著父亲怒骂 福尔摩莎,她在旁不断挑弄是非、挑拨离间,这么做只有一个目的,好让父亲举 双手双脚赞成,把她送进福尔摩莎。 「好,招集所有高级干部商讨对策。」是该教训福尔摩莎的时候了! 他正想打内线吩咐秘书,却被尉乐阻止,「等等,这件事不能张扬。」 「你有办法?」尉子琛不禁狐疑地看著女儿。 她窃笑的点头,「嗯,我有办法,绝对有效!」 「说来听听。」他挑眉期待著。 尉乐佯装献计道:「我的计划是「反挖角战术」,也就是派人深入敌营卧底, 以便了解敌人的动向,知己知彼、百战百胜。」 尉子琛听了点头,「嗯,这方法很好,但该派谁去好呢?」 「当然是我喽!」她指著自己说+ 「什么?太危险了!不行、不行!」方法好是好,但要送女儿入虎口他可舍 不得。 「爸,这事非我莫属,别人绝对做不来。」其实,这全是她的藉口,父亲若 不让她入虎口,她哪能得虎子呢! 「香格里拉人才济济,我不信重赏下会找不到人去冒险。」虽然他报仇心切, 但说什么都不能让宝贝女儿去。 「问题就出在这儿,那些人才哪一个不是重赏下被挖走的?爸,你想想,就 因为他们要的是重赏,只要有人出更高的价码,他们马上倒戈,说不定还会抢著 出卖香格里拉呢!我就不同啦,再高的价码、再优渥的条件都吸引不了我。」 「可是……」尉子琛开始动摇。 尉乐打铁趁热,忙说:「福尔摩莎唯一的优势就是言恕,言老头一向有恃无 恐也是因为有言恕,我最终的目的就是把言恕挖过来香格里拉。」 说了这么多,这句才是她的真心话,她要挖挖挖……把言恕的心挖过来! 「把言恕挖过来香格里拉……有这可能吗?他是言老头的亲生儿子耶,你别 异想天开了!」尉子琛根本不认为有这种可能性。 「爸,这世界上什么事都有可能发生,只要我混到言恕身边伺机而动,还伯 挖不到「好料」吗?」 「这……万一被他们认出你,岂不是弄巧成拙吗?」说不定到时候女儿成了 肉票,他可亏大了。 「放心,一直以来我都待在国外,又没在媒体前曝光过,他们从没见过我又 怎会认得我,要不然叫布熊陪我一起去,有什么危险也有他照应著。」她趁机把 尉布熊拖下水、这么一来,他不想陪她为爱牺牲都不行。 「嗯……」他几乎要点头了。 「爸,二十多年的仇,就是要用这方法连本带利讨回来,让我试试嘛,即使 失败了,我们也没有损失啊,而且能混进福尔摩莎工作,对我来说是一个好机会, 可以吸取同业的优点与经验,只有好处没有坏处。」 尉子琛笑逐颜开,终於答应,「好,就给言老头一点颜色瞧瞧!」 此刻,尉子琛只被报仇的刺激、扳倒对手的快感所惑,要是知道宝贝女儿的 一颗芳心,早已经不知不觉被姓言的「挖」走了,不气得槌胸顿足才怪。 尉乐为了追求言恕,终於以「反挖角战术」说服父亲,答应让她混进福尔摩 莎工作。 而尉布熊也不负她所望,动用极广的人脉关系,很快的买通一个曾是香格里 拉高阶主管,後来被挖角到福尔摩莎担任人事部主任,请他替他们安插工作。 出发前,尉子琛千叮万嘱的,「乐乐,如果不行千万别逞强。」 「知道了。」她容光焕发,兴奋得像幼稚园学童第一次参加户外教学,一颗 心早已飞到言恕身边。 「布熊,乐乐就交给你照顾了,别让她受委屈。」 「她为爱牺牲有什么委屈的?」他才是那个受委屈的人咧。 「为爱牺牲?!」尉子琛不明白。 「啊!」尉布熊背後狠狠地被尉乐偷袭,发觉说溜了嘴,忙改口夸张道:「 就是为了表达对您的爱,她深入敌区为父报仇,受一点委屈不算什么啦!」 说得好!尉乐给他一记赞赏的眼神。 连尉子琛听了都好感动,搂著她说:「乖女儿,你要小心保重。」 当两人到福尔摩莎人事部报到後,换上制服,然後被带去厨房开始工作,这 时候尉乐才知道真的要小心保重。 「喂!为什么要到厨房工作?又不是不知道我讨厌厨房,你故意整我吗?」 她低声问尉布熊。 「拜托,言恕是福尔摩莎的厨艺总监,整间饭店所有部门,厨房是他最常到、 停留最久的地方,你不是要接近他?这是最佳场所了,保证天天看得到他。」尉 布熊回道。 「那我们要在厨房做什么?」她有些担心地问。 「见习生。」 「见习生不是厨房里最低一阶的?」她已经二十三岁了,虽然看起来只有十 八岁,但也不必当个小小的见习生吧? 「不然咧,你还想当主厨不成?」尉布熊嘲弄地反问。 「见习生往上一阶不是还有助理或副领班?」她又不是真的来这里见习,好 歹也是酒店管理系的高材生。 「你想得美,现在你的身分又不能曝光,有见习生给你做已经很好了,能进 厨房的见习生都是餐饮系的毕业生,要不是我透过「特别管道」,搞不好你连洗 餐盘的女工都不够格,而且我为了你,助教的工作留职停薪,博士论文延後一年, 你还嫌?」他的辛苦没人体谅,忍不住嘀咕一番。 「好好好,你伟大,我感激不尽,可以了吧?」她心情愉快就不跟他计较。 「尉布熊、乐乐!」走进厨房,就有人大声叫他们。 两人回神一看,只见一名二十多岁的男子正看著他们,「我是厨房的领班, 叫我吉米就可以了。」 「你好,领班。」虽然吉米态度随和,但领班至少比他们高了几阶,尉布熊 可不敢太放肆。 吉米领著他们到一大堆食材前,一旁有个超大的冰库,「这是今天早上进的 货,先检查食材是否新鲜,再将它们分类储存妥当。」 「是。」尉布熊戴上手套,蹲下来开始工作。 「熊,见习生要做些什么?」尉乐也认命的蹲下来工作,拿了一颗花椰菜不 知摆哪儿好,尉布熊只好接手。 「见习生除了看管整理所有的食材,还要负责厨房杂务,洗菜、洗碗、刷锅 等等,过个半年,也许可以做砧板专司见习生。」他来之前早就打听好一切,希 望不会出乱子。 「专门伺候砧板的?」她很好奇。 「是专门负责砧板上的工作,例如刮鱼鳞、去骨、剔筋、去油脂、切块剁肉 等等。」 「咦?你怎么懂那么多?」她看著他颇熟练的动作,有些诧异,她一直以为 他只是个超会念书的书呆子而已。 「我有个学长是餐饮学校的教务主任,为了这个任务,我特别去实习了一个 星期。」他很实际,既然要做就要先做好准备。 「那我宁可收拾这堆食材。」她可不喜欢沾那些生肉,有些可能还血淋淋的 真恶心! 「你们两个动作要快一点,下午两点整,总监要来验收。」吉米朝他们叮咛。 尉乐一听到「总监」两个宇,双眼立刻发亮,「你说言总监会来是吗?」 「没错,因为今天是星期二,总监会出试题考助理、领班和主厨的手艺,并 且要试新菜式,所以,两点前要把整个厨房整理好。」吉米回道。 「听到没有,他下午两点要来耶!我们可以见面,可以互相认识了。」天! 现在她开始喜欢待在厨房了。 「听到了!」尉布熊没好气地应道。 盼呀盼、等呀等…… 时问过得好慢唷!尉乐跟著大夥一起忙,十一点半是客人用餐时间,厨房忙 得不可开交。 掌厨的是胖子黎主厨,领班吉米协助他,还有一名助理何平负责切菜与备料。 「芡粉没有了,你去拿。」正在炒菜的黎主厨朝尉乐大叫。 「哦……」她走了两步,回身又问:「芡粉长什么样子?」 黎主厨一脸不可思议的瞪著她,「你新来的?哪个学校毕业的?」 「我……」她怔住了,无法回答,她真的不知道芡粉是什么东东嘛! 「哈哈,乐乐又在开玩笑了。」尉布熊赶紧过来解围。 黎主厨手中的锅铲挥动著,吼道:「开玩笑?现在很忙,开啥玩笑?!还不 快去拿芡粉!」 「我这就去拿。」尉布熊把尉乐拖走。 尉乐站在储藏柜前,眉头都皱得像打了结,「芡粉是什么粉呀?」 「小姐,芡粉就是太白粉,懂了吗?」尉布熊打开橱柜门,里头一排排的大 包小包。 「太白粉就太白粉,干么说芡粉?」 「因为烹调时用来勾芡用的,所以也叫芡粉,那是厨师的术语,你可要记住 了。」尉布熊庆幸自己先在厨房待了一个星期,不然麻烦可大了。 「哗!这么多的粉,哪一种才是啊!」她伸手要拿,却不知从何下手才好。 他也看不出来,便说:「看看上面有没有标示。」 「面粉、澄粉、大蒜粉、丁香粉、豆蔻粉、郁金粉、辣椒粉、芥末粉、玉米 粉、胡椒粉、山葵粉、姜粉……」终於,尉乐手忙脚乱地找出芡粉交给黎主厨。 不料,他没接过来,反而又吩咐,「调水拌开。」 噢!要怎么调?用什么水调?她一点概念都没有,可不敢再问,拿著芡粉找 尉布熊。 「熊,什么叫调水拌开?」她乾脆把整包粉丢给他。 尉布熊示范给她看,「看好了,再不会就待不下去了,看你还怎么混?」 没法子,从小就不爱接近厨房,她还真的很混,混到下午一点多,厨房也忙 完了,大夥在收拾。 「吉米,厨房的食材那么多,你是怎么记得它们的用途?」尉乐看了各式各 样的粉就头痛,还发现各式各样的香料、酱料、调味料、食油、面条,简直像走 进了迷魂阵。 「我们这个创意厨房的材料的确特别多,不像中餐厅或西餐厅的厨房只准备 要用的料就好,我们是中西食材、世界各国的材料全都有。」 「为什么?」她有些咋舌。 吉米不可思议的瞪住她,「你不知道?」 「呃?!」又被人瞪,她好心虚。 「这是总监的厨房啊!总监的菜强调不分国界,选取来自世界各地各种素材, 只按照自己的想法做创意菜,所以什么食材都要准备呀!」 她有些了解了,硬拗道:「喔,这……这个我知道,我的意思是……为什么 你能记得每一种材料的特质和用途?」 「这有什么好奇怪的,看过用过吃过自然就记住了。」原本靠在椅子上休息 的吉米,倏然紧张的站了起来。 其他的人也马上跟进,不敢大声说话。 只见厨房的门被推开,一名穿戴白色厨师衣帽的男人进来,从他的架式与凌 厉的眼神来看,就知道主管来巡视下属了,叫人不禁紧张起来。 尉乐却双眼发亮,脸红心跳的看著这帅得不得了的男人,终於被她盼到了。 她的一双美目随著他的身影移动,心中又一阵激动莫名,因为从今天起,她 天天都可以陪著他,可以…… 「这是谁扔掉的?」一声咆吼,惊扰她的「美梦」。 言恕从垃圾桶捡起两团黑抹抹的东西,继续怒问:「是谁把这些黑菌扔掉的?」 「那不是发霉坏掉了?」尉乐的疑问声响起。那是上午她在整理食材时扔的, 但她不懂言恕为何大发雷霆。 「是你扔掉的?」他转身瞪著尉乐。 一整天被人这样瞪了好几次,尤其言恕脸上怒火熊熊,使他原本就严肃的表 情,当下变得更严苛,这叫尉乐不敢答腔,愣住了。 「天啊,这里还有。」何平又从垃圾桶里捡起七、八团黑菌。 「谁?是谁暴殄天物?」震怒的言恕坚持揪出有眼无珠的笨蛋。 尉布熊一看就知道又是尉乐的错,立刻站出来举手道:「对不起,是……我, 我以为……以为黑抹抹的……」 「唉,你嘛帮帮忙,这么漂亮的黑菌至少值十万元,有时候买都买不到。」 吉米接过来很珍惜的把黑菌表面清乾净,再泡进油里保存。 「那些东西值十万元?!」尉布熊吓了一大跳。 「吉米,你来说!」言恕出声暍道。 吉米清清喉咙开口,「这种黑菌是法国松露,生长在泥土底下,天生就是小 黑煤球的样子,因为产量稀少身价直追黄金,有时比黄金还贵,又有黑钻石之称。」 如此糟蹋食材,难怪总监会勃然大怒,他指著尉布熊发落道:「记过一次!」 何平偷偷拉了拉尉布熊,「小心点,再记一次过就糟了。」 尉乐有尉布熊顶罪逃过一劫,关心的问:「再记过一次会怎样?拙薪水?」 何平摇头,「不,总监不是小气的人:」 「那是扣休假?」她又猜。 「也不是,总监不允许犯错,尤其把同样的错,就会被——」他把手搁在脖 子上一横,做了个处斩的动作。 「哗,好严喔!」尉乐与尉布熊对看一眼,可以预料以後日子不好过。 ---------- 晋江文学城