第八十二章  发怒要吃荷包蛋

    除了家乡味十足的上海口味，蒋经国对西餐的兴趣也还不错，如果兴致来了，
他就要我们到圆山饭店西餐部订两份西餐。基本上，他对龙虾和牛排等菜色的胃口
都不错。后来因食欲大减，虽有时去圆山购买，但多已食之无味，没有了以往的食
量和胃口。

    晚年蒋经国的血糖单位指数，有时会高到４００甚至５００，低的时候大约１
００多，平常状况大概是２００到３００之间。但是，这和正常人血糖指数的１２
０，还是高出了许多。

    为了确保蒋经国的血糖不要过度高于正常值，“总统”医疗小组的医官们开始
与蒋孝勇等亲人沟通，希望强制控制蒋经国的饮食，否则，血糖再这样继续高下去，
任凭是神仙也救不了蒋经国的性命。

    医生的专业建议，当然得到蒋经国亲人的同意，并且在事后获得蒋经国的初步
“谅解”，所以，严格的食物与调味控制，就这样正式展开。

    可是，才刚刚开始，蒋经国就对无糖又少盐的食品，有一种消极抗拒的心态，
其基本原因，当然是和没放糖又少盐的食品，难以下咽、味如嚼蜡有关。

    医生下了调味“戒严令”之后，真是苦了大师傅杨焕金等人。

    杨师傅又要听从医师的意思，不准放太多盐和糖，又要听从蒋经国的命令，要
他哪一道菜加点什么味道，夹在中间，杨焕金真不知如何是好。毕竟，他煮的菜是
习惯比较咸一些，你要他改煮淡一些要他煮菜少放一点盐，其实，他也不见得比吃
的人来得快乐。

    在医生严格监控下，不但菜里面没有一丝咸味，连官邸做的沪式点心，本来该
放糖的，现在也改放“代糖”，也就是俗称的糖精。奇怪的是，糖精在喝咖啡的时
候，吃起来不会有什么特殊的怪味道，而做成西点作为午后点心及早餐之用，吃起
来不但不甜，而且发苦，实在不好吃。

    所以，这些东西端到面前时，蒋经国只动了动叉子，就脸色大变，气呼呼地骂
道：“这做的什么东西，连味道都没有，这怎么吃？拿开！拿开！我不吃了，饿死
算了！阿宝！给我弄两个荷包蛋来！”

    蒋经国正在盛怒之下，也没有人敢去劝说，更不敢说荷包蛋是如何如何的食品，
上年纪的人不宜吃太多。可是，那些不含盐和糖分的东西确实让人难以入口，他除
了吃荷包蛋还能吃什么？所以根本没有人会去和蒋经国说什么话。

    医生这时也怕挨骂，躲在一边，静静看着蒋经国发脾气、推盘子、拍桌子。奇
怪的是，蒋方良这时也“夫唱妇随”起来，只要蒋经国说不吃什么东西，她也随声
附和，等蒋经国说要吃荷包蛋，她也说要两个荷包蛋。从那时起，七海官邸的餐厅
就经常上演这一幕“拒吃”的戏。

    有时，蒋经国气极了，筷子一摔，就朝我们大吼：“去给我拿冰淇淋来。”或
者是：“去给我买一份汉堡包来或来两片土司。”

    我们何辜？可是，他发脾气时我们经常是挨骂的角色，他一开骂，我们就要倒
霉，不是听训，就是要去买东西，让他填肚子。

    七海官邸内务在总管阿宝姊的主持下，可以说一切都是以节约朴实为原则。

    然而，蒋经国长期在这样俭朴的环境下生活惯了，他也并不以为苦，尤其是在
他身体健康的时候，从来没听过他抱怨伙食如何如何。

    蒋经国对饮食的不满，主要是源自他的糖尿病日益恶化，医生开始强制控制他
的饮食摄取以及糖、盐等调味品的添加量以后，才慢慢浮现出来的问题，而且愈来
愈严重，甚至严重到影响蒋经国每天的心情，并且完全丧失原有的口腹之欲。

    蒋孝勇这时觉得这样下去不是办法，想到一个妙方，就是要彻底改变官邸的厨
房，而且准备请一组上选的厨师，为他的父亲做好吃的菜肴。

    这便是七海官邸盖新厨房的基本缘由。

    但是，蒋经国是一个非常节俭的人，他如果知道蒋孝勇有这个计划，他本人是
绝对不会同意的。所以，蒋孝勇便在完全保密的情况下，进行官邸厨房的新建计划。

下一章　回目录